چاقو

یکی از مهم ترین وسیله در آشپزخانه ، چاقو می باشد. از روزی که آشپزی شروع شد، چاقو هم متولد شد. چاقو ها انواع بسیار مختلفی دارند و هر کاری با چاقو مخصوص به خود انجام میگیرد. انتخاب و خرید یک چاقو مناسب ، باعث لذت بردن از آشپزی میشود چرا که اگر چاقو خریداری شده کیفیت مناسبی نداشته باشد، علاوه بر اینکه کار آشپزی سخت میشود و موجب از بین رفتن مواد غذایی میشود. برند های زیادی، چاقو های مختلفی تولید میکنند ولی مهم ترین مورد در انتخاب خرید یک چاقو، اصلی بودن چاقو خریداری شده است. وب سایت لوازم آشپزخانه پرنس هوم در مقایسه و خرید بهترین چاقو ها به صورت آنلاین شما را یاری میکند.

چاقو سلاخی  188 ترامونتینا

ترامونتینا یکی از بهترین شرکت های آمریکایی تولید کننده چاقو و ابزارات با کیفیت است. یکی از مدل ها چاقو سلاخی  تیغه استیل کربن دار دسته پلی پروپلین ضد باکتری که در رنگ های مختلف است.از این چاقو برای استفاده حرفه ای در قصابی و یا پاک کردن گوشت استفاده می شود. . این چاقو کیفیت بسیار بالایی دارد و نیازی به تیز کردن آن ندارید. این چاقو تاییدیه بنیاد بهداشت ایمنی بین المللی (NSF) را داراست.این چاقو به خاطر طراحی مناسب دسته و نداشتن لبه تیغه در پایین بسیار برای کار های حرفه ای آشپزی توصیه می شود.

پس از استفاده از این چاقو، برای شستشو میتوان داخل ماشین ظرفشویی گذاشت ولی برای عمر بالا تر حتما تیغه آن را خشک کنید.

برای طولانی تر شدن عمر چاقو، هر چاقویی را برای کاری در نظر بگیرید، این چاقو مخصوص گوشت و مرغ است و برای خرد کردن سبزیجات از چاقو دیگری استفاده کنید زیرا که آمینو های موجود در سبزیجات عمر چاقو شما را پایین می آورند.