قهوه عربیکا کلمبیا سوپریمو

ویژگی‌های قهوه عربیکا کلمبیا سوپریمو :

• طعم زرد الو و لیمو و پرتقال
• عطر citrus و گل مانند

قهوه عربیکا کلمبیا سوپریمو از سراسر کشور کلمبیا با دانه‌هایی بسیار با کیفیت با سایز دانه سبز (اسکرین) ۱۸/۱۷ جمع آوری شده است. کشاورزان هنگام تحویل قهوه ، آن را بر اساس نقص و اندازه طبقه بندی می‌کنند ، چرا که اندازه دانه‌های قهوه می‌تواند نشانه‌ای از طعم آن باشد. با این طبقه بندی بر روی تعداد نقص در دانه‌های قهوه بررسی‌هایی که باید ، صورت گرفته و کیفیت آن‌ها دسته بندی می‌شود.

لازم به ذکر است که قهوه عربیکا کلمبیا سوپریمو بالاترین استاندارد قهوه را در کلمبیا به خود اختصاص داده است. این قهوه به علت دارا بودن سطح اسیدیته ، به راحتی سطحی صاف را فراهم می‌کند.

این قهوه رست شده با داشتن طعم‌های جذاب کارامل ، شکلات ، میوه‌ای و شیرین و نت‌های دلپذیر گیلاس و عسل یک انتخاب فوق‌العاده برای دوست داران قهوه می‌باشد.

از طرفی این نوع قهوه با همه شیوه‌های دم آوری سازگاری داشته و به عنوان قهوه فیلتر هم قابل استفاده است. همچنین در دم آوری به عنوان اسپرسو نیز بسیار لذیذ و خوش طعم می‌باشد.

مناطق کشت قهوه عربیکا کلمبیا سوپریمو :

این کشور دارای سی و دو ایالت و بیست و دو منطقه قهوه ساز است که در پایین معروف‌ترین و محبوب‌ترین مناطق را ذکر کردیم :

• ایالت تولیما (Ibague)
• دره کائوکا (Cali)
• بخش هويلا (Neiva)
• ایالت سانتاندر (Bucaramanga)
• آنتیواکیو (Medellin)
• بخش کالداس  (Manizales)
• بخش نارینو (Pasto)
• بخش کائوکا (Popayán)

برای مثال ویژگی‌های دانه سبز هويلا متمایل به طعمی میوه‌ای بوده و آنتیواکیو، با داشتن نت‌های مرکبات طعمی خاص را همراه خود دارد. همچنین قهوه تولیما به علت داشتن اسید سیتریک و درخشان بودن و به خصوص قهوه‌هایی که در مناطق سانتاندر کشت می‌شوند اکثرا با نت تنباکو و شکلات همراه هستند.